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Scheda del vino "Allegra" in formato pdf
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Annata 2008
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| VINO |
ALLEGRA
Denominazione d'Origine Controllata – Bolgheri |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO |
Cordone Speronato |
| UVAGGIO |
Syrah 10%
Cabernet Sauvignon 45%
Merlot 45% |
| EPOCA VENDEMMIA |
Syrah: dai primi di Settembre a metà Ottobre
Cabernet Sauvignon: dai primi di Settembre a metà Ottobre
Merlot: dai primi di Settembre a metà Ottobre |
| VINIFICAZIONE E PROCESSO DI INVECCHIAMENTO |
Fermentazione a contatto con le bucce per 2-3 ore a 26°-28° C. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO |
18° C |
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