LA NUOVA CANTINA

La nuova cantina di Fattoria Casa di Terra è in fase di realizzazione, ed il suo completamente è previsto per la vendemmia 2012.

La sua struttura la renda unica nel panorama vitivinicolo di Bolgheri, grazie a numerosi fattori che la caratterizzano. Prima di tutto il design poco invadente ed un'architettura rigorosa, fanno sí che questa cantina, realizzata in acciaio e cemento, permetta una permeabilità della luce tale da garantire un ambiente di lavoro ottimale.

L'obiettivo dell'azienda, nella realizzazione della nuova cantina, è quello di creare un ambiente flessibile, aperto e moderno dove l'impatto ambientale sia ridotto al minimo, sia in termini di richieste energetiche che di consumo di risorse, e l'apertura verso nuove tecnologie e cambiamenti sia possibile.

La struttura si sviluppa su due livelli, per 7500 mq complessivi, ed affianca efficienti spazi per la produzione del vino a molteplici ambiti dedicati all'accoglienza ed alla promozione del prodotto, al fine di garantire professionalità nel ricevere sia turisti del vino o clienti che operatori professionali.