E’ il primo vino nato a Casa di Terra e da sempre unisce in un blend equilibrato le varietà Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Moreccio è un vino moderno che esprime piacevolezza ed equilibrio unici che solo il territorio di Bolgheri sa trasmettere. Un perfetto compagno per i saporiti piatti della tradizione e ottimo anche come vino da compagnia.
VIGNETO E VITICOLTURA
Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah
Ubicazione: Bolgheri
Esposizione: Sud-Sud ovest
Anno impianto: 2002-2013
Tipologia suolo: Suoli sabbiosi-argillosi con presenza di scheletro.
Sistema di allevamento: cordone speronato monolaterale
Densità d’impianto: 5600 piante/ha
Resa per ettaro: 85 q.li
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Fermentazione: in vasche di acciaio inox con temperatura 26/28°C per 20 giorni condotta con lieviti indigeni presenti naturalmente sulle uve, fermentazione malolattica spontanea nel corso dell’affinamento.
Affinamento: almeno 6 mesi in barriques di rovere francese di 3° - 4° passaggio e 6 mesi in bottiglia
Questo vino è imbottigliato senza essere filtrato o trattato per la chiarifica al fine di preservarne l’integrità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Frutta rossa, vaniglia, spezie rendono lo spettro aromatico molto intrigante, il tannino levigato e setoso contribuisce con un tocco di acidità a rendere il Moreccio un vino intenso, ricco e allo stesso tempo inaspettatamente facile da bere.
ETICHETTA AMBIENTALE
Bottiglia | Capsula | Tappo |
---|---|---|
71GL | C/ALU 90 | FOR 51 |
Vetro | Polilaminato | Sughero |