Igt Toscana Rosato

Allegra

Allegra heißt die Tochter von Gessica Frollani, der Inhaberin der Unternehmerin. Sie steht für die neue Winzergeneration. Ein moderner, lebhafter und feiner Rosé, den man alleine oder, dank seiner feinen Struktur, auch zu Speisen genießen kann.

Weinberg und Anbau
RebsortenMerlot & Syrah
Lage: Bolgheri Ausrichtung: Süd - Südwest
Jahr der Bepflanzung: 2007- 2014
Bodentyp: Sandig-lehmige Böden mit Skelettboden
Erziehungsform: einarmigem Kordonerziehung (cordone speronato)
Pflanzdichte: 6.500 Rebstöcke/ha
Ertrag: 80 dz/ha sowohl beim Merlot wie beim Syrah


Vinifikation und Ausbau
Gärung: 15 Tage bei 16° C im Stahltank
Ausbau: fünf Monate im Stahltank, mit längerem Verbleib auf den Hefen


Anmerkungen zur Verkostung
Der Rosato Allegra ist von leuchtend hellroter Farbe, besticht in der Nase mit fruchtigen Noten von Erdbeere und Kirsche, die dem frischen Geschmack mit süßem, befriedigendem Ausklang vorhergehen

Fattoria Casa di Terra

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